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蒼龍葡萄酒株式会社 「酸化防止剤無添加 赤わいん」

e0132508_11412155.jpg 今、もっとも美味しいと思うワインが、蒼龍葡萄酒株式会社 「酸化防止剤無添加 赤わいん」である。株式会社アルプスの「信州コンコード」も十分に美味しいが、これはさらにその上をいく。香りの高いコンコード赤ぶどうを使用し、酸化防止剤・保存料など使用せずに醸造した、香り高く飲みやすい赤ワインである。

 濃厚な肉料理や、チーズ料理にはあまり向いていないが、魚貝料理や野菜料理と相性は抜群にいい。特に甘みのある野菜料理との相性は最高だ。

 蒼龍葡萄酒株式会社があるのは、山梨県甲州市(旧勝沼町)という日本でも屈指の葡萄の産地だ。1899年に創業し、百十余年の歴史を持つ伝統あるワイナリーの1つと言える。

 なお、普通のスーパーで、「酸化防止剤無添加 赤わいん」は、売っていないが、少し高級なスーパーや、リカーショップでは取り扱っているところも多いので、入手はそう困難ではない。

 多くワインを飲んできた人にも、自信を持ってオススメできる一本だ。さらに、「ワインはちょっと苦手」と言っている女性に試してもらいたい一本でもある。

by alchimista01 | 2013-06-07 08:25 | 舌鼓

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